하고 싶은 말
안녕하십니까 최낙언 입니다
Google 검색을 통하여 Site를 안지는 1달 정도 입니다
열심히 눈팅하면서 공부중입니다
六龍이 계시던데 저도 64년이고 식품공학 전공하고 식품회사에 계속 근무중입니다
공부와는 담쌓고 회사생활 하던중에 식품에 대한 잘못된 지식이 너무 많다는 충격을
2년 전에 받고 식품에 관한 불량지식 (Franken knowledge) 정리하면 알리는 것이
도움이 되지 않을까 하는 생각에서 출발하여
웹 게시판 방식으로 자료를 www.seehint.com 라는 사이트를 만들어 자료 정리중입니다.
2년간 2000여개의 스크랩을 모았고 3000개 이하에서 마무리 할려고 하고 있습니다
자료 정리중 지식의 모듈을 네비게이션할수 있는 형태의 사이트가 있으면
좋겠다는 생각에서 개인적으로 특허를 내고 사이트를 만들려고 준비중에 있습니다
나름 현업이 있는데 자료정리하면서 Site를 만들려고 하니 생각보다는
속도가 나지는 않지만 저에게 피할수 없는 과제인지라 열심이 준비중입니다
식품이 워낙 건강에 직결되어 관심있는 분야고 누구나 쉽게 접근할 수 있기에
주관적 체험담으로 범벅이 되어 전혀 과학적이지 못한 지식만 인터넷에 노출되어 혼동만 주고 있지만
나름 화학과 생물 그리고 인간의 생리 심리를 포괄한 분야라서 정리해야할 내용은 많습니다
박박사님의 대상은 과학문화운동이고
나의 목표는 식품의 잘못된 지식으로 인한 비용낭비를 줄이자는 것입니다
Junk Science, 몰상식한 과학, 지적사기극에 그만 속고
좀더 가치있는 일을 하지입니다
잘 부탁드립니다
반갑습니다. 선생님.
드디어 '용용클럽'이 새 龍을 영입하는군요. 럭키 7. 숫자 좋습니다.^^
소질이나 열정도 다분하시니 앞으로는 발표하는 '선수' 로도 뛰어보심이 어떠실런지...
자주자주 뵈어요~~^^
식품 또는 식재료의 원리나 후각이나 미각에 대한 이야기라면 언제라도 가능합니다
먹어야 살고 먹는 것이 내몸을 만들기에 인간의 이해와 약간은 관계가 있고
기원부터 패턴으로 모듈로 설명할 수 있기에
박박사님의 공부의 원리가 식품에도 적용될 수 있겠구나라는 정도지
기존 공부와는 전혀 다른 내용고
뇌과학은 아직 조감적 시각을 갖는 정도의 저의 목표이기에 ...
약으로 비타민이 필요하시다면 당연히 약사에게 상담하셔야 하고요
혹시 비타민을 먹으면 ... 이러시는 것이면 굳이 안드셔도 될것입니다
일반식사를 하시는 분중에 지용성 비타민이 부족한 경우는 거의 없다는 것이 의사의 분석 결과고
지용성 비타민 A,D,E,K는 과잉이면 반드시 독성을 보입니다.
조금 더 먹어도 되는 비타민 B군은 영양실조 상태가 아니면 부족하기 힘들다고 하고요
유일하게 비타민 같은 비타민, 비타민의 왕자 비타민 C도 워낙에 많이 사용되서 뭐 그리 ...
비타민 자료 http://211.174.114.20/hint.asp?no=10662
비타민 C 자료 http://211.174.114.20/hint.asp?no=10805
지나친 비타민 C, 과일 섭취가 진짜 비만의 원인일 수도 http://211.174.114.20/hint.asp?no=12502
식품은 걱정하는 것 만큼 나쁘지도, 혹할 만큼 뛰어나지도 않는 무난한 것만 식품입니다
http://211.174.114.20/hint.asp?no=10668 음식은 그저 음식이다. 음식의 평판이 너무 왜곡되었다
이것이 저의 2년간 좋은 식품은 뭐고 나쁜 음식은 무었인지에 대한 공부의 결론입니다
환영합니다.
더욱 반갑습니다.^^ 분파를 조성하자는 것은 아니지만,그래도 왠지 동갑내기에게 반가운 마음이 생기는 것은 인지상정이라고 여겨지네요.
제가 워낙 비만체질과 유사해서 마침 잘 만났습니다.^^
과학지식훈련도, 몸훈련도 함께 하면 될 것같습니다.