하고 싶은 말
요즘 박사님이 뇌과학 책을 많이 올려주고 계시고 9월부터의 뇌과학 강의에 대한 열기가 점점 올라오는 것 같습니다.
저는 역시 몸에 관심이 많은지라...그리고 뇌도 물질인지라..제가 먹는 게 좀 뇌에 부실하지 않나 하는 생각에 자료를 검색해 보았습니다. 아래 사이트에 뇌에 좋은 음식 20가지와 금해야 좋을 것들에 대한 리스트가 나와 있습니다. 적절히 참고하시면 좋을 듯해서 올립니다.
http://ecosalon.com/ignite_your_brainpower_with_the_20_smartest_foods_on_earth/
뭐든지 맛있게 감사히 드시고...
모두 건강하세요^^
뇌에 대한 개인적인 생각
뇌는 우리 몸중에서 가장 나중에 진화한 최신 디자인 부위
컨셉1 : 단순성 - 그동안 개발한 기능중 효율적인 기능만 취해 사용한다
따라서 뇌 만의 독자적인 대사작용은 없다. 모두 차용
컨셉2 : 독립성 - 단단한 외피(뼈), 미엘린 수초로 단단히 방호벽
외부 환경 영향, 감염, 여러 약물등을 차단
뇌는 물이 78%, 표면적이 넓으니 많은 세포막 성분(지방만 2배,11%), 다른 성분은 차단하고 포도당만을 활용
따라서 감염의 위험, 외부 영향이 적고, 뇌세포 수명이 거의 영구적이니 암 발생 가능성도 적고 ...
뇌의 놀라움은 전혀 특별하지 않는 것 만으로 아주 특별한 기능을 구현한다는 것이지요
뭐를 먹든 적당량 포도당으로 전환된 후 뇌에 공급되면 뇌는 작동되고
우리의 소화기관의 차단성이 부족하여 운좋게 좋은 성분도 쉽게 흡수하지만
원하지 않는 성분도 흡수(감염 ...) 되어 영향을 받지요
뇌는 차단성이 좋아서 홀로 고독하고 우아한 기관
뭐든 즐겁게 먹으면 뇌는 충분히 즐거워 할 듯 합니다.
제가 못 먹거나 싫어하는 음식 : 술, 담배, 커피, 사탕, 우유, 소세지,
나머지는 다 먹음. 먹기 싫어도 살기 위해서는 뭐든지 먹을 수 있음(예:개구리, 코브라, 곤충애벌레,쥐새끼등)
지금까지 살면서 먹어본 가장 엽기적인 음식 : 두눈뜨고 쳐다보는 코브라, 딸기우유에 된장국에 땅콩버터 넣어 말은 밥, 콜라말은 밥, 끓인 후 4시간 지난 라면떡, 생 닭발.
주로 매일 먹는 음식 : 과일(토마토, 사과, 블루베리,기타 계절과일), 현미밥, 견과류, 김치, 콩류(나또, 두부), 야채
그래도 살이 찜-문제는 무얼 먹느냐가 아니라 양과 식사속도인 듯함.
머리좋아지는 음식 중 커피와 차, 쵸코렛만 빼고 다 좋아함.